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Bettelmann-Auflauf

Bettelmann-Auflauf
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 altbackene Semmeln
Apfelsaft
750 g Äpfel (Golden Delicious, Boskop oder Granny Smith)
200 g Zucker
Hier kaufen!125 g Rosinen
10 g Butter für die Form
60 g Butter zum Beträufeln
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Semmeln grob reiben und mit dem Apfelsaft beträufeln. Die Äpfel vierteln, schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in feine Scheiben schneiden. Mit Zucker und Rosinen vermischen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2/4

Eine Form ausbuttern, zuerst eine Lage Brotbrösel einfüllen, darauf die Äpfel verteilen, wieder eine Lage Brösel usw. folgen lassen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 3/4

Die oberste Schicht sollte aus Bröseln bestehen. Die zerlaufene Butter über den Auflauf träufeln und diesen auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Schritt 4/4

Nach dem Herausnehmen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben
mit Vanillesauce servieren.

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