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Bifteki

Bifteki
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 Semmel vom Vortag
1 EL feingehackte Petersilie
1 Ei
½ TL Majoran
1 TL Senf
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL gewürfelte Tomaten
4 TL zerbröckelter Schafskäse
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig dünsten. Semmel in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel mit Petersilie mit der ausgerückten Semmel, Salz, Pfeffer, Majoran, Ei und Fleisch in einer Schüssel mischen und zu einem Hackteig verarbeiten und 4 Frikadellen formen. Mit Olivenöl einpinseln und auf dem Grill unter Wenden ca. 8 - 10 Minuten grillen.
2
Mit gewürfelten Tomaten und Feta servieren.

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