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Birnen- Holunderkonfitüre

Birnen- Holunderkonfitüre
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
400 g Birnen
600 g Holunderbeeren
Saft einer Zitronen
1 kg Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Birnenstücke gründlich zerkleinern, mit Gelierzucker, Zitronensaft, abgeriebener -schale und Vanillestange vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in Gläser füllen.

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