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Birnen- Joghurt-Schnitte

Birnen- Joghurt-Schnitte
71
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
4 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
1 Kastenform von 20cm Länge
Hier kaufen!8 Blätter Gelatine
4 Birnen
Jetzt hier kaufen!4 Gewürznelken
2 Zimtstangen
500 g fettarmer Joghurt
50 g Zucker
2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Birnen schälen, entkernen, klein schneiden und in 100 ml Wasser mit Nelken und Zimtstangen kurz dünsten.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Zimt und Nelken herausnehmen. Gelatine ausdrücken, in den heißen Birnen auflösen. Birnen mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft pürieren.

3

Form mit Klarsichtfolie auslegen. Birnen-Joghurt- Masse einfüllen und gleichmäßig verteilen. In mindestens 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

4

Zum Servieren die Form kurz in warmes Wasser tauchen, die Folie herausnehmen. Die Masse stürzen und in Scheiben schneiden.

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