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Birnen-Pflaumen-Kompott

Birnen-Pflaumen-Kompott
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
375 g Birnen
375 g Pflaumen
Wasser
200 g Zucker
1 Stück Zimtstange
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Zubereitungsschritte

1

Die Birnen werden geschält, halbiert oder geviertelt und das Kerngehäuse entfernt. Dann setzt man sie mit den Zutaten auf und kocht sie langsam fast weich. Anschließend fügt man die reifen, gewaschenen, entsteinten Pflaumen dazu, läßt sie weich werden, vermischt alles behutsam, damit die Früchte nicht zerfallen, und gibt sie kalt zu Tisch.

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen

Zusätzlicher Tipp

Dazu passen Semmelklöße.

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