EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Birnen-Törtchen
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 große Birnen reif
- 4 EL Mandelblättchen
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Den Blätterteig in 4 Teile schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und zu einem Fächer schneiden. D. h. in dünne Scheiben schneiden, aber so daß oben das Fruchtfleisch nicht durchtrennt wird.
2.
Die Birnen mit Zitronensaft beträufeln. Die Birnenfächer jeweils auf den Blätterteig setzen und die Ränder in Birnenform aufrollen. Eventuell überschüssigen Teig wegschneiden und anderweitig verwerten. Mit Mandelblättchen bestreuen.
3.
Das Backblech in den heißen Ofen schieben und die Torteletts in 20-25 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestaubt servieren.
Ausgabe 02/24