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Birnen- und Marillenmus

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Birnen- und Marillenmus
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mittel
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
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für 4 Portionen
5 kg
1,75 - 2 kg Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Man kocht die durch den Fleischwolf getriebenen Birnen und Marillen etwa 40 Minuten lang unter eifrigem Umrühren, gibt dann den Kristallzucker dazu und kocht die Marmelade, bis sie in breiten Flocken vom Löffel fällt.

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