0

Birnenauflauf

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Birnenauflauf
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
100 g
150 g
1 Päckchen
Abrieb 1 Zitronen
375 ml
je 4 Eigelb und Eiweiß
12
Margarine oder Butter zum Einfetten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Birnen schälen, waschen, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit Margarine, beiden Zuckern und Zitrone unter Rühren leicht dünsten lassen. Sahne mit Eigelb verschlagen, Eiweiß steif schlagen, unterheben.

Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Video Tipp
Birnen in Scheiben schneiden
Schritt 2/3
Zwieback kurze Zeit in etwas von der Sahnemasse einweichen, mit dem Obst in eine gefettete Auflaufform schichten.
Schritt 3/3
Die oberste Schicht soll aus Zwiebäcken und Sahnecreme bestehen. Die Auflaufform auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben: 175-200° bzw. Gas Stufe 2-3, für 50-60 Minuten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Harcas Bambus-Kochbuchständer Halter für Bücher, iPads, Tablets und Smartphones. Hergestellt aus wunderschönem, umweltfreundlichem Bambus. Leicht für große oder kleine Kochbücher
VON AMAZON
15,17 €
Läuft ab in:
Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskocher Thermischer Immersionszirkulator Ultra-leise Edelstahl 850 Watt mit Kochbuch, Hand-Vakuumierer und 5 wiederverschließbare Beuteln (Weiß)
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ Special Edition - Original Thai Grill & Hot Pot. Bewährte TomYang-Qualität mit Extras. Inklusive TomYang Kochbuch und TomYang HotPot-Schöpfer.
VON AMAZON
127,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages