Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Birneneis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Birneneis
281
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
3 h 30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett0,28 g
gesättigte Fettsäuren0,03 g
Eiweiß / Protein1,6 g
Ballaststoffe6,2 g
zugesetzter Zucker31,19 g
Kalorien281
Kohlenhydrate/g66,81
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg5
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,24
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg0,58
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg14,19
Pantothensäure/mg0,11
Biotin/μg0,98
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg8,92
Kalium/mg297,59
Kalzium/mg24,1
Magnesium/mg14,92
Eisen/mg0,38
Jod/μg4,59
Zink/mg0,21
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
125 g
125 ml
800 g
aromatische Birnen
Saft einer Zitronen
4 cl
1
getrocknete Birnenscheibe zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zucker und Birnensaft aufkochen, Birnen schälen, halbieren, entkernen, klein schneiden und in der Zuckerlösung weich kochen, bis sie zerfallen, dann alles durch ein Sieb passieren, mit Zitronensaft und Birnengeist abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/4
Eiweiss halbsteif schlagen und darunter ziehen.
Schritt 3/4
Die Sorbetmasse in eine flache Metallschüssel füllen und unter gelegentlichem Rühren im Tiefkühlgerät gefrieren lassen (oder in der Eismaschine fertig stellen).
Schritt 4/4
Zum Servieren das Birnensorbet leicht antauen lassen, in Dessertschalen füllen und mit getrockneten Birnenscheiben garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Balichun Verdunklungsvorhang Blickdicht Vorhang140*175cm/140 * 245cm, 2 Stück
VON AMAZON
26,93 €
Läuft ab in:
VADIV Digital Wecker
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Balichun Verdunklungsvorhang Blickdicht Vorhang140*175cm/140 * 245cm, 2 Stück
VON AMAZON
26,93 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages