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Birnenkonfitüre mit Zimt

Birnenkonfitüre mit Zimt
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser
1 kg Birnen
2 Zitronen Nur den Saft
500 g Gelierzucker 1:2
Jetzt hier kaufen!3 Stangen Zimt
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote Nur das Mark
100 ml Weißwein
100 ml Birnensaft
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit allen übrigen Zutaten mischen und zum Kochen bringen. Anschließend weitere 2 Minuten kochen lassen, dabei öfter umrühren Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen. Danach im Kühlschrank auskühlen lassen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen

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