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Birnensülze

Birnensülze
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Birnen
3 l Wasser
Jetzt hier kaufen!1 Stange Zimt
2 Orangen
1 Schuss Weißwein
Jetzt kaufen!1 gestr. EL Speisestärke
1 Paket Vanillezucker
2 EL Zucker
1 Schuss Weinbrand
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gestiftete Mandeln (aus dem Beutel)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Birnen schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Wasser und dem Stangenzimt zu einem Kompott kochen.
Die Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/3

Die Orangen schälen, in Scheiben schneiden und im Wechsel mit den Birnen in eine Schüssel geben.
Den aufgefangenen Birnensaft mit dem Weißwein auf 1/2 I auffüllen.
Die Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und den Saft binden.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/3

Zum Schluss den Vanillezucker zugeben und den Saft nach Geschmack mit dem Zucker süßen.
Mit dem Weinbrand verfeinern und über dem Obst verteilen.
Die Mandelstifte darüber streuen und erkaltet servieren.

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