Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Birnentarte mit Lebkuchen

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Birnentarte mit Lebkuchen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 3 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Tarteform (24 cm)
350 g
50 g
2
Prisen Salz
180 g
Mehl zum Arbeiten
Butter für die Form
Hülsenfrüchte zum Blindbacken
3
150 g
200 ml
50 g
3
60 g
gemahlene Mandeln
3 EL
gehobelte Mandeln
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl mit dem Zucker und dem Salz vermischen. Die Butter in kleinen Stückchen darüber verteilen und zwischen den Händen zu Krümeln zerreiben. 80 ml Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund und etwas größer als die Form ausrollen. Die Form buttern und mit dem Teig auskleiden, dabei einen kleinen Rand mitformen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und mit Hülsenfrüchten beschweren. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten vorbacken. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, Backpapier und Hülsenfrüchte entfernen. Die Ofentemperatur auf 160°C reduzieren.
Schritt 3/3
In der Zwischenzeit die Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Den Lebkuchen zu Bröseln zerreiben. Die Sahne mit dem Puderzucker, dem Eigelb, den Lebkuchenbröseln und den Mandeln verquirlen. Auf dem Kuchenboden verteilen und mit den Birnenspalten belegen. Mit den gehobelten Mandeln bestreuen und im heißen Ofen weitere ca. 25 Minuten backen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kesser® Mobile 600-1000 Watt Elektroheizung Öl Radiator Heizkörper Ölheizer Heizung
VON AMAZON
21,08 €
Läuft ab in:
Milchaufschäumer KYG Elektrischer Milchschäumer 240 ml 500 W Automatischer Milchaufschäumer für kalte und warme Aufschäumen mit Abschaltfunktion edelstahl/schwarz
VON AMAZON
31,44 €
Läuft ab in:
SUNTEC Infrarot-Wärmewelle Heat Wave Style
VON AMAZON
Preis: 159,95 €
77,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages