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Törtchen mit Birne

Törtchen mit Birne
10 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g weiche Butter
125 g Zucker
1 TL abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
4 Eier
2 EL Joghurt
250 g Mehl
1 geh. TL Trockenhefe
Zwetschgen - Marmelade
geschälte Birnen
Weißwein oder Saft
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Zubereitungsschritte

1

Butter mit Zucker und abgeriebener Bio-Zitronenschale schaumig rühren. Eier und Joghurt unterrühren. Mehl mit Trockenhefe mischen und unterrühren.

2

Teig in ofenfeste, sehr gut ausgebutterte Förmchen füllen. In die Mitte jeweils einen Klecks Zwetschgenmarmelade geben und mit einer Gabel Schlieren ziehen.

3

Birnen schälen und ca. 5 Minuten in Saft oder Weißwein dünsten. Auf jedes Törtchen ein Birne setzen.

Törtchen in den heißen Backofen schieben und bei 180°C O/U etwa 30 Minuten backen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen

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