0

Birnentorteletts

Birnentorteletts
0
Drucken
1184
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
2 h 50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 -10 Törtchen
Für den Mürbteig
300 g
200 g
100 g
1
1 Prise
weiche Butter für die Förmchen
Mehl zum Arbeiten
Für den Belag
150 g
150 ml
2
4
kleine Birnen
1 EL
1 EL
flüssiger Honig
1 Päckchen
Tortenguss klar (für 250 ml Flüssigkeit)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für den Teig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Tortelettförmchen (à ca. 8 cm Durchmesser) ausbuttern.
Schritt 3/5
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Kreise von ca. 10-12 cm Durchmesser ausstechen und die Förmchen (ca. 10 cm Durchmesser) damit auslegen.
Schritt 4/5
Das Marzipan mit einer Gabel fein zerdrücken, die Sahne und die Eier unterrühren. Auf die Förmchen verteilen. Die Birnen schälen, halbieren und das Kernhaus herausschneiden. Die gewölbte Oberfläche der Birnen jeweils mehrmals ein- aber nicht durchschneiden. Auf die Marzipanmasse setzen. Den Zitronensaft mit dem Honig verrühren und damit die Birnen bepinseln. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vorsichtig aus den Förmchen lösen.
Schritt 5/5
Den Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten und damit die Birnentörtchen bepinseln. Fest werden lassen und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Marinierspritze Edelstahl,WERTIOO Bratenspritze 60ml 2 Unzen Marinadenspritze f¨¹r Rind, Huhn, Geb?ck mit Marmelade zu bef¨¹llen
VON AMAZON
14,28 €
Läuft ab in:
SNAP Zange T5 Druckknoepfe,Samione 300 Set T5 Druckknöpfe Plastikdruckknöpf in 20 Farben Nähfrei Buttons für DIY Basteln
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
GVOO Kleidersäcke, 8 Stück Wasserdicht Anzugsack Kleiderhülle Anzughülle aus PEVA inkl. 3 von 120 × 60 cm und 100 × 60 cm, 2 von 80 × 60 cm - Weiß
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages