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Biskuit

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Biskuit
377
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
1 Springform enthält
Fett5,7 g
gesättigte Fettsäuren1,32 g
Eiweiß / Protein11,29 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker37,42 g
Kalorien377
Kohlenhydrate/g68,07
Cholesterin/mg231
Vitamin A/mg198,2
Vitamin D/μg2,64
Vitamin E/mg6,6
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,41
Niacin/mg0,67
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg52,8
Pantothensäure/mg0
Vitamin B₁₂/μg1,65
Vitamin C/mg0
Kalium/mg76,25
Kalzium/mg17,65
Magnesium/mg0,39
Eisen/mg0,98
Jod/μg79,2
Zink/mg0,01
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
6
1 Prise
150 g
100 g
50 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Springformboden mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/4
Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Unter weiterem Rühren nach und nach den Zucker einrieseln lassen und die Masse wieder schnittfest schlagen. Die Eigelbe verquirlen und kurz mit einem Schneebesen unter den Eischnee heben. Das Mehl mit der Speisestärke vermengen und über die Eiermasse sieben. Locker unterheben. In die Backform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten Stäbchenprobe).
Schritt 3/4
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, mit einem Messer vom Rand lösen und den Ring der Springform abnehmen. Den Biskuitboden auf ein Kuchengitter stürzen, das Backpapier abziehen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Je nach Rezept in mehrere Böden teilen, füllen oder nach Belieben belegen.

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