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Biskuit-Apfelkuchen

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Biskuit-Apfelkuchen
661
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett26,22 g
gesättigte Fettsäuren13,54 g
Eiweiß / Protein10,03 g
Ballaststoffe7,74 g
zugesetzter Zucker34,43 g
Kalorien661
1 <none> enthält
Brennwert661
Eiweiß/Protein/g10,03
Fett/g26,22
gesättigte Fettsäuren/g13,54
Kohlenhydrate/g101,98
zugesetzter Zucker/g34,43
Ballaststoffe/g7,74
Cholesterin/mg169,25
Vitamin A/mg289,72
Vitamin D/μg1,32
Vitamin E/mg5,46
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,39
Niacin/mg1,52
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg38,61
Pantothensäure/mg0,23
Biotin/μg6,55
Vitamin B₁₂/μg0,87
Vitamin C/mg16,6
Kalium/mg463,03
Kalzium/mg124,49
Magnesium/mg27,99
Eisen/mg1,8
Jod/μg39,6
Zink/mg0,29

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 kleines Backblech (20x30cm)
3
40 g
100 g
weiche Butter
100 g
2 EL
125 g
1 TL
2 EL
gehackte Mandeln
12
Mini-Äpfel mit Stiel
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/2
Die Eier trennen. Das Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Die Butter, den Puderzucker und die Eigelbe cremig rühren. Den Zitronensaft dazugeben. Das Mehl und das Backpulver mischen und zusammen mit den Mandeln unterrühren. Den Eischnee unterheben. Den Teig in die Form füllen. Die Äpfel waschen und leicht in den Teig drücken. Im Ofen ca. 20 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt und in Stücke geschnitten servieren.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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