Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Biskuitomelette

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Biskuitomelette
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
abgeriebene Zitronenschale
Mark von 0,5 Vanilleschote
4
80 g
30 g
30 g
heiße, braune Butter
20 g
Butter zum Backen
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen. Eigelb mit Zitronenschale
und Vanillemark verrühren. Eiweiß mit dem Schneebesen oder in der
Schüssel der Küchenmaschine mit dem Schlagbesen zu Schnee schlagen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/4

Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Schnee ganz
fest ist. Eigelbcreme dazugeben und mit dem Teigschaber unterziehen, anschließend das gesiebte Mehl und zuletzt die heiße Butter hineinmischen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/4

Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen, den Teig
hineingeben und mit dem Teigschaber glattstreichen. In 1 bis 2 Minuten von unten bräunen und anziehen lassen, dann 10 Minuten im Ofen backen.

Schritt 4/4

Mit Obstsalat oder Früchtekompott füllen und mit Puderzucker
bestäuben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kopfkissen 40x80 HADAR low für Bauchschläfer, orthopädisches Bauchschläferkissen mit zertifizierter Ergonomie aus weichem Visco-Schaum von nur 6 cm Höhe, mit Klima-Bezug, passt in 40 x 80 Bezug
VON AMAZON
49,95 €
Läuft ab in:
Monitor Halterung - 2 Monitore Tischhalterung Gasdruckfeder - Bildschirmständer Ergonomisch Höhenverstellbar Schwenkbar Neigbar
VON AMAZON
Preis: 45,99 €
29,99 €
Läuft ab in:
Monitor Halterung - 2 Monitore Tischhalterung Gasdruckfeder - Bildschirmständer Ergonomisch Höhenverstellbar Schwenkbar Neigbar
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages