0

Biskuitrolle mit Kokos

Rezeptautor: EAT SMARTER
Biskuitrolle mit Kokos
0
Drucken
1 h
Zubereitung
3 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
3
2
45 g
50 g
Für die Kokoscreme
200 ml
2 EL
1 Dose
Kaffeesahne gesüßt
Außerdem
50 g
50 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Eigelbe mit dem Mehl und 1-2 EL Wasser glatt rühren. Die Eiweiße mit dem Zucker sehr steif schlagen und unterheben. Die Masse in die mit Backpapier ausgelegte Form streichen und bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Min. goldgelb backen.
Schritt 2/4
Auf ein mit Kokosraspeln bestreutes Küchentuch stürzen, das Backpaier abziehen und mit einem feuchten Tuch belegen, aufrollen.
Schritt 3/4
Für die Creme die Kokosmilch mit der Maisstärke glatt rühren, die Dosenmilch zum Kochen bringen unter Rühren etwas einkochen lassen, unter weiterem Rühren die Kokosmilch zugeben, 1 Min. kräftig kochen lassen. bis die Creme bindet., zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Den Teig wieder ausrollen und mit der Creme bestreichen und wieder aufrollen. Mit der Nahtstelle nach unten auf eine Platte geben, mit Kokosspänen garnieren und 3 Stunden kühl stellen. In Stücke schneiden und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Kuchen Springform (26 cm) mit 25 Jahren Garantie – Spitzen Antihaftbeschichtung Backform | Kuchenform mit Flach- und Rohrboden von Prestige® | Kuchenbackform mit Schneller & Optimaler Hitzeverteilung für Beste Backergebnisse
VON AMAZON
31,95 €
Läuft ab in:
DILAW Shisha MANYAK 93cm Komplettset Aluminium Alu Wasserpfeife Hookah
VON AMAZON
84,83 €
Läuft ab in:
DILAW Shisha MANYAK 93cm Komplettset Aluminium Alu Wasserpfeife Hookah
VON AMAZON
84,83 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages