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Blätterteig-Canapes mit Tomatensauce

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Blätterteig-Canapes mit Tomatensauce
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
1 Päckchen
Blätterteig Kühltheke
1 döschen
geschälte Tomaten in Stücken
1
1
1 TL
1 TL
1 TL
gemahlener Ingwer
1 EL
20
Petersilienblätter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In heißem Öl andünsten, mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. Die Tomaten zugeben, mit Paprika und Zucker würzen und mitdünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Masse auskühlen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Inzwischen den Blätterteig ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen (mittlere Schiene, 200 °C Ober-/Unterhitze).

Schritt 3/3

Herausnehmen, leicht abkühlen lassen, mit der Tomatenmasse bestreichen, mit je einem Petersilienblättchen garnieren und servieren.

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