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Blätterteig-Lauchquiche

Blätterteig-Lauchquiche

50 min
Zeit:
4442
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
3 Scheiben Blätterteig (225 g, TK)
3 Stangen Lauch
3 Eier
100 g Crème fraîche
100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gruyère)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
2 EL Petersilie fein gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlätterteigCrème fraîcheKäsePetersilieEiSalz
Zubereitung
1.
Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen, dann aufeinander legen, ausrollen und die Quiche-Form damit auslegen.
2.
Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
3.
Eier mit Creme fraiche, Käse, Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskat verquirlen, pikant abschmecken. Lauchringe auf dem Teig verteilen, und die Eiersahne darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30-35 Min. goldbraun backen.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien4.442 kcal(212 %)
Protein97 g(99 %)
Fett334 g(288 %)
Kohlenhydrate268 g(179 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe25,5 g(85 %)
Ausgabe 02/24

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