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Blätterteig-Mandelkuchen

Blätterteig-Mandelkuchen
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10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Aus fertigem Blätterteig runde Platten ausstechen. 250 g Mandelblättchen mit 200 g Zucker und dem steifen Schnee von drei Eiweiß zu einer dicken Masse mischen. Auf die Blätterteigplatten dick verteilen. Mit Zucker bestreuen und auf dem Blech 20 bis 30 Minuten bei 200 Grad ausbacken.

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