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Blätterteig-Rhabarbertartes

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Blätterteig-Rhabarbertartes
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 57 min
Fertig
Kalorien:
581
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
4 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien581 kcal(28 %)
Protein9,81 g(10 %)
Fett28,34 g(24 %)
Kohlenhydrate73,22 g(49 %)
zugesetzter Zucker12,57 g(50 %)
Ballaststoffe2,25 g(8 %)
Vitamin A73,47 mg(9.184 %)
Vitamin D1,68 μg(8 %)
Vitamin E0,77 mg(6 %)
Vitamin B₁0,33 mg(33 %)
Vitamin B₂0,44 mg(40 %)
Niacin4,78 mg(40 %)
Vitamin B₆0,09 mg(8 %)
Folsäure63,95 μg(21 %)
Pantothensäure0,59 mg(10 %)
Biotin2,45 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,58 μg(19 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium572,95 mg(14 %)
Calcium260,65 mg(26 %)
Magnesium37,89 mg(13 %)
Eisen1,94 mg(13 %)
Jod29,65 μg(15 %)
Zink0,94 mg(13 %)
gesättigte Fettsäuren8,52 g
Cholesterin12,89 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Blätterteig Kühltheke
Mehl zum Arbeiten
1 Päckchen
500 ml
4 EL
500 g
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Den Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Zu acht Quadraten (à ca. 10x10cm) schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Das Puddingpulver mit 5 EL Milch verrühren. Die übrige Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, angerührtes Puddingpulver zugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. Anschließend auf den Blätterteigquadraten verteilen. Den Rhabarber waschen, die Fäden abziehen, in ca. 7 cm lange Stücke schneiden und die Tartes damit belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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