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Blätterteig-Rhabarbertartes

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blätterteig-Rhabarbertartes
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581
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
57 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Blätterteig Kühltheke
Mehl zum Arbeiten
1 Päckchen
500 ml
4 EL
500 g
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Den Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Zu acht Quadraten (à ca. 10x10cm) schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Das Puddingpulver mit 5 EL Milch verrühren. Die übrige Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, angerührtes Puddingpulver zugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. Anschließend auf den Blätterteigquadraten verteilen. Den Rhabarber waschen, die Fäden abziehen, in ca. 7 cm lange Stücke schneiden und die Tartes damit belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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