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Blätterteig-Sahne-Lasagne mit exotischem Obst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blätterteig-Sahne-Lasagne mit exotischem Obst
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40 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
150 ml
2
1
4
2
Nach Belieben
4 cl
Puderzucker zum Bestäuben
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Blätterteig ausrollen und in ca. 12 8x4 große Rechtecke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit geschmolzener Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Oberhitze ca. 10 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 2/7
Kiwis schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/7
Papaya schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Spalten schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 4/7
Litschis und Passionsfrüchte schälen bzw. halbieren.
Schritt 5/7
Alle Früchte auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Grand Marnier beträufeln.
Schritt 6/7
Sahne steif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 7/7
Jeweils 1 Blätterteigblättchen auf die Teller legen, darauf einen Klecks Sahne setzen, mit etwas Honig beträufeln. Diesen Vorgang wiederholen und mit einem Blättchen abschließen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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