Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Blätterteigküchlein auf portugiesische Art

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Blätterteigküchlein auf portugiesische Art
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
1 Päckchen
Blätterteig TK, 450 g, 6 Platten
1
250 g
350 ml
60 g
2 Päckchen
Vanillepuddingpulver zum Kochen für je 500 ml Milch
2
Butter für das Blech
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wer kein Muffinblech hat, kann die Blätterteigtörtchen auch in ofenfesten Tassen backen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Blätterteig nebeneinanderliegend auftauen lassen. Die Mulden des Muffinsblechs dünn fetten. Aus den Teigplatten 12 Kreise (ca. 10 cm Ø) ausstechen und in die Muffinsmulden drücken. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Das Blech kalt stellen.
Schritt 2/3
Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Sahne und Milch verrühren, 10 EL davon abnehmen und mit Zucker und Puddingpulver verrühren. Die Milchmischung mit Vanillemark und -schote aufkochen, dann die Schote entfernen. Das angerührte Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen. Die Eigelbe unterrühren und den Pudding im kalten Wasserbad kalt rühren.
Schritt 3/3
Den Pudding in die Teigmulden geben und im vorgeheizten Backofen (200°C, unterste Schiene) ca. 25-30 Min. backen. Die Hitze nach 10 Min. auf 180°C zurückschalten und fertig backen. Die Törtchen 10 Min. in der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und auskühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fleisch-Tenderizer - Professionelles Kommerzielles Küchenwerkzeug mit 48 Klingen aus rostfreiem Stahl mit Rasiermesser (weiß) [Energieklasse A +++]
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Fleisch-Tenderizer - Professionelles Kommerzielles Küchenwerkzeug mit 48 Klingen aus rostfreiem Stahl mit Rasiermesser (weiß) [Energieklasse A +++]
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Firbon Fotoalbum zum Selbstgestalten Scrapbook Album Schwarze Seiten Fotobuch zum Einkleben Fotoalben Hochzeit, Weihnachts Valentinstag Geburtstag Jahrestag Geschenk(Beige)
VON AMAZON
12,31 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages