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Blätterteigtarte mit Pflaumen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blätterteigtarte mit Pflaumen
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
300 g
80 g
2 EL
8
100 g
2 cl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Blätterteig ausrollen und acht Kreise (à 8-10 cm Durchmesser) ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Marzipan mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne cremig verrühren. Mittig auf den Kreisen verstreichen. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Auf dem Marzipan verteilen und die Törtchen im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Das Quittengelee leicht erwärmen und mit dem Likör verrühren. Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Mit dem Likör bestreichen und auskühlen lassen.

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