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Blätterteig-Fruchtschnitten

Blätterteig-Fruchtschnitten

50 min
Zeit:
425
kcal
Kalorien:
Health Score:
64 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Blätterteig (TK)
1 Eigelb
2 EL Wasser
2 Pfirsiche
300 g Johannisbeeren rote, weiße & schwarze
4 EL Aprikosenkonfitüre
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlätterteigJohannisbeerenWasserPfirsich
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Zubereitung
1.

Blätterteig auftauchen lassen, Teigplatten quer halbieren, und auf Quadrate von 10 x 12 cm ausrollen. Eigelb mit Wasser verquirlen, Ränder damit einpinseln. Backbelch mit kaltem Wasser abspülen, Teigquadrate darauflegen.

2.

Beeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streichen. Pfirsiche waschen, trockentupfen, halbieren, Kern entfernen, in Spalten schneiden.

3.

Früchte in der Mitte der Teigquadrate verteilen, zudecken und 15 Minuten ruhen lassen. Im Backofen bei 225 Grad 12 Minuten backen. Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen, erhitzen und die fertigen Törtchen damit einpinseln.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien425 kcal(20 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett27 g(23 %)
mehr
Kohlenhydrate40 g(27 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe4,6 g(15 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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