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Blattsalat

mit Hackfleischbällchen

Blattsalat
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Knoblauchzehe
400 g Schweinehackfleisch
1 Ei
1 EL Maggi-Würze 1
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
150 g gemischten Blattsalat
50 g Rucola
1 rote Paprikaschote
1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff italienische Art
3 EL Wasser
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

1 Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. 400 g Schweinehackfleisch mit 1 Ei, 1 EL MAGGI Würze MAGGI Würzmischung 1 und dem Knoblauch mischen. Aus der Masse 15 Bällchen formen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

In einer Pfanne 2 EL Olivenöl heiß werden lassen und die Bällchen bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. braten.

3

150 g Blattsalat (gemischt) und 50 g Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
1 Paprikaschote (rot) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
4

1 Beutel MAGGI Salat mit Pfiff Italienische Art mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren.Die Salatsauce mit den Salatzutaten mischen. Die Hackbällchen auf dem Salat anrichten und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Servieren Sie dazu Baguette.

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