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Blattsalat mit Apfel und Schinken

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Blattsalat mit Apfel und Schinken
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
½
½
½
1
1
2 EL
1 EL
1 EL
1
Schalotte gehackt
100 g
Schinken gewürfelt
2 EL
gehackte Petersilie
2 EL
gehackte Walnüsse
80 g
geriebener Käse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salat waschen, putzen, Strunk entfernen, klein zupfen und gut abtropfen lassen. Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Apfel vierteln, Kernhaus entfernen und würfeln. Mit Zitronensaft vermengen. Karotte schälen und raspeln.
Schritt 2/2
Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Essig, Öl, Apfelsaft, Schalottenwürfeln, Putenschinken, Petersilie, Walnüssen und Käse vermengen. Mit Salz abschmecken und sofort servieren.

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