Blattsalat mit exotischen Früchten

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Blattsalat mit exotischen Früchten
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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
274
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien274 kcal(13 %)
Protein5 g(5 %)
Fett20 g(17 %)
Kohlenhydrate18 g(12 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4 mg(33 %)
Vitamin K15,1 μg(25 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,7 mg(23 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure103 μg(34 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin5,5 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C107 mg(113 %)
Kalium864 mg(22 %)
Calcium134 mg(13 %)
Magnesium97 mg(32 %)
Eisen2,9 mg(19 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink1,6 mg(20 %)
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Harnsäure39 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt17 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Avocado
1 Papaya
2 Tomaten
½ Kopf Friséesalat
1 Eisbergsalat
1 Radicchio
2 EL Sesamsamen
2 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
1 EL Zucker
Salz Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSesamsamenZuckerAvocadoPapayaTomate
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Avocado schälen und in Spalten schneiden. Papaya schälen und in dicke Scheiben schneiden. Salat waschen, zerkleinern. Tomaten waschen und achteln.

2.

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, mit Zucker abschmecken und über den Salat träufeln. Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne anrösten und über den Salat streuen.

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