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Blattsalat mit Hähnchen

Blattsalat mit Hähnchen
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Römersalat
1 rote Zwiebel
2 Fleischtomaten
4 Hähnchenbrustfilets
2 TL getrockneter Thymian
2 EL Öl
2 Scheiben Toastbrot
2 EL Butter
Für die Sauce
4 EL Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 Zitrone in Scheiben
geriebener Schnittkäse
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 2/4
Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit Thymian bestreuen, salzen, pfeffern und im Öl in ca. 10 Minuten von beiden Seiten braten. Toastbrot würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel knusprig anbraten, herausnehmen.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/4
Für die Sauce Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
Schritt 4/4
Römersalat mit Zwiebelringen, Tomatenwürfeln und Salatsauce mischen, mit Zitronenscheiben dekorativ auf Tellern verteilen, mit Croutons und etwas Käse bestreuen. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.

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