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Blattsalat mit knusprigen Hähnchenstreifen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blattsalat mit knusprigen Hähnchenstreifen
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302
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Kopf
2
Ananasringe aus der Dose
1
2 EL
3 EL
½ TL
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
4
3 EL
Sesamsamen je 3 EL
1
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Salat in Streifen waschen, trockenschleudern und in breite Streifen schneiden lassen. Ananas abtropfen lassen (3-4 EL Saft auffangen), klein schneiden. Paprika putzen, waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Essig, Sahne, Curry, Ananassaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und mit den Salatzutaten mischen.
Schritt 3/4
Semmelbrösel und Sesam mischen. Hähnchenfleisch in breite Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und der Sesammischung wenden.
Schritt 4/4
Im heissen Butterschmalz von jeder Seite ca. 2 - 3 Minuten braten. Salat mit dem Hähnchenfleisch anrichten

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