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Blattsalat mit Ziegenkäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blattsalat mit Ziegenkäse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Handvoll
gemischte Blattsalat nach Belieben
1 Handvoll
Olivenöl kaltgepresst
Pfeffer aus der Mühle
4
Ziegenfrischkäse oder Schaffrischkäse nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Salate und Brunnenkresse waschen und trocken schleudern. Mit 4 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 2/2

Auf Teller verteilen und jeweils einen Ziegenkäse darauf anrichten. Den Käse mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln und sofort servieren. Dazu passt frisches Baguette.

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