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Blaubeer-Joghurt-Eis

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Blaubeer-Joghurt-Eis
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 4 h 30 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
400 g
400 g
50 g
2 EL
150 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Beeren abbrausen, putzen, verlesen und trocken tupfen. Etwa 150 g davon abnehmen und pürieren. Das Beerenpüree mit dem Joghurt, dem Puderzucker und dem Zitronensaft glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die übrigen Beeren unterziehen und die Masse auf etwa 8 Eisförmchen verteilen. Stiele einstecken (evtl. etwas anfrieren lassen) und mindestens 4 Stunden frieren lassen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2
Vorsichtig aus den Formen lösen und servieren.

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