Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Blaubeer-Pie

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Blaubeer-Pie
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
400 g
Blätterteig (TK oder frisch)
4 EL
Mandeln gemahlen
Butter für die Form
Mehl für die Form
Für die Blaubeer-Käsecreme
500 g
125 g
4 EL
4 EL
4
400 g
Frischkäse Doppelrahmstufe
1 TL
2 EL
1 EL
50 g
Schokoladenstreusel (zartbitter)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Plätterteigplatten aufeinander liegend auftauen lassen, auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca. 30 X 60 cm auswellen, zwei Kreise ausschneiden, einen etwas größer als die Pierform den anderen genauso groß wie die Form.
Schritt 2/3
Die Pierform gut fetten und mehlen, den größeren Teig hinein legen und leicht hineindrücken, die Form damit auskleiden.
Schritt 3/3
Für die Füllung die Blaubeeren pürieren, mit Stärke Mehl und Eigelben glatt rühren und unter den Frischkäse mengen. Den Cognac unterrühren sowie die Schokoraspel. Den Blätterteigboden mit Mandeln bestreuen und die Blaubeer-Käsecreme darauf verteilen. Aus der zweiten Teigschicht kleine Kreise ausstechen, die Fläche auf den Boden mit der Füllung verteilen, ab und zu eine Mandel in ein Loch hineinstecken und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 20-25 Min. backen. Auf der Tortenplatte auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
83,28 €
Läuft ab in:
Godmorn Damastmesser Kochmesser 8'' Professionelles Chefmesser Küchenmesser AUS-10 Japanischer Edelstahl G10 Griff, Schwarzer Griff mit Ergonomischen Design, Ideal Geschenk mit Magnet-Geschenk-Box
VON AMAZON
24,30 €
Läuft ab in:
Godmorn Damastmesser Kochmesser 8'' Professionelles Chefmesser Küchenmesser AUS-10 Japanischer Edelstahl G10 Griff, Schwarzer Griff mit Ergonomischen Design, Ideal Geschenk mit Magnet-Geschenk-Box
VON AMAZON
62,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages