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Blumenkohl auf chinesische Art

Blumenkohl auf chinesische Art
35 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Blumenkohl
2 EL Öl
250 g mageres Schweinegeschnetzeltes
Salz
1 Zwiebel
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
250 ml Fleischbrühe
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
200 g chines. Bandnudeln
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Zubereitungsschritte

1

Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen. I Eßlöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Blumenkohl und Fleisch darin durchbraten. Salzen. Geschälte, gewürfelte Zwiebel dazugeben.

Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
2

Leicht bräunen. Sojasoße zugeben. Kurz durchbraten. Fleischbrühe zugießen. In 35 Minuten garkochen. Mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden.

3

Während Blumenkohl und Fleisch kochen, die Nudeln 10 Minuten im kochenden gesalzenen Wasser garen. Abtropfen lassen. Restliches Öl erhitzen. Nudeln darin braten. Zum Fleisch geben, erhitzen und servieren.

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