Blumenkohl auf englische Art

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Blumenkohl auf englische Art
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
6
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlumenkohlButter

Zubereitungsschritte

1.

Sechs Rosen schöner Blumenkohl werden von allen ihren Blättern befreit, der Stengel etwas abgeschnitten, abgeschabt und ins kalte Wasser gelegt.

2.

Kurz vor dem Anrichten wird derselbe in gesalzenem, kochenden Wasser mit einem Stück frischer Butter so gekocht, daß die Rosen beim Herausnehmen nicht zerfallen.

3.

Sie werden sodann in eine Entremetschale erhaben, die Stengel nach innen, daß diese zusammen eine ganze bilden, angerichtet und eine englische Butter-Sauce extra beigegeben.