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Blumenkohl-Gemüse-Pfanne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blumenkohl-Gemüse-Pfanne
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Blumenkohl
2 EL
1 Paket
tiefgekühlte Karotten und Erbsen (ca. 400g)
2 EL
gehackte Petersilie
150 g
junger Gouda -käse in Streifen
2 EL
Butter oder Margarine
schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den geputzten, gewaschenen Blumenkohl in große Röschen teilen und in Salzwasser mit der Dosenmilch ca. 15 Minuten garen; während der letzten 8 Minuten die tiefgekühlten Karotten und Erbsen mitkochen lassen.

Schritt 2/4

Nun das Gemüse abtropfen lassen und in einer feuerfesten Form mit der Petersilie überstreuen und den Goudastreifen belegen.

Schritt 3/4

Die Butter schmelzen lassen und über das Gemüse verteilen.

Schritt 4/4

Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und das Gemüse 12-15 Minuten bei 220 Grad überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

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