0
Drucken
0

Blumenkohl in Gelb

Coliflores en amarillo

Blumenkohl in Gelb
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Blumenkohl große Röschen
375 ml Gemüsebrühe
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen feine Scheibchen
Cumin (als Samen)
Jetzt hier kaufen!1 Döschen Safran ca. 0,15 g
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Blumenkohl in der Gemüsebrühe zugedeckt al dente kochen, abgießen, das Kochwasser auffangen, den Blumenkohl im warmen Topf zugedeckt beiseitestellen.

2

In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anbraten, bis er sich leicht gelb zu färben beginnt, ganz kurz das Cumin mit anbraten und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

3

Safranfäden zwischen den Fingern zerreiben und zu der Brühe geben, mit Pfeffer abschmecken und circa 4 Minuten kräftig kochen, bis die Brühe auf 250 ml reduziert ist.

4

Die Blumenkohlröschen auf einer Platte anrichten und mit dem Safransud übergießen.

Top-Deals des Tages

Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
GOSCIEN Elektrische Milchaufschäumer,Batteriebetriebener Quirl Für Cremiger Milchschaum Kaffee,Edelstahl Standfuß,Silber+Schwarz
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
10,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter