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Blumenkohlcremesuppe

Blumenkohlcremesuppe
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Blumenkohl
1 kleiner Brühwürfel
100 ml Milch (1,5 % Fett)
Pfeffer
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Salz
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Blumenkohl putzen, waschen und in 1/2 Liter Wasser garen.

2

Anschließend den Brühwürfel zufügen und den Blumenkohl in der Suppe mit dem Pürierstab pürieren.

3

Mit Milch auffüllen, die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer,Ingwer und Salz abschmecken.

4

Vor dem Servieren mit feingehackter Petersilie bestreuen.

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