Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Blumenkohlcremesuppe mit Pastinaken

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Blumenkohlcremesuppe mit Pastinaken
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
200 g
2
3 EL
3 Scheiben
2 EL
1 Msp.
3 EL
geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Blumenkohl in Röschen teil en. Die Pastinaken schälen und in Scheiben schneiden.
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhilZen und den Knoblauch darin dünsten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Pastinake am besten schälen, putzen und waschen
Schritt 2/4

Blumenkohl und Pastinaken zufügen und 2 Minuten auf höchster Stufe unter Rühren goldbraun braten.
Das Salz und 400 ml Wasser zufügen.
Den Deckel auflegen und alles 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/4

Inzwischen die Coppascheiben in mundgerechte Stucke schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Coppastückchen darin etwa 1 Minute braten.

Schritt 4/4

Das Gemüse kleinschneiden, im Mixer pürieren und mit dem Mascarpone, dem Chilipulver und dem Parmesan vermischen.
Die Suppe auf 4 Teller verteilen.
Mit Coppa und Basilikum garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

COSORI Wasserkocher Elektrischer Wasserkessel 1.7L, Auto-Abschalten & Trockenschutz
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
COSORI Wasserkocher Elektrischer Wasserkessel 1.7L, Auto-Abschalten & Trockenschutz
VON AMAZON
28,99 €
Läuft ab in:
Arteesol Trinkflasche Edelstahl Wasserflasche 500/750/1000 ml Doppelwandige Vakuum BPA Frei Isolierte Flasche für Sport Fitness Fahrrad Laufen Camping usw 12 STD Kühlen & Warmhalten [9 Farben]
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages