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Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Blumenkohl
Salzwasser
Essig
feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Blumenkohl kochen wir in Salzwasser weich, lassen ihn aber nicht zerfallen.

2

Nach dem Erkalten teilen wir ihn in kleine Röschen und lassen diese in einer Marinade von 2 Teilen Essig, 1 Teil Öl und 2 Teilen Blumenkohlwasser gut durchziehen.

3

Wir bestreuen ihn mit feingehackter Petersilie.

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