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Zutaten

für
4
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Blutorangenkonfitüre

Blutorangenkonfitüre

20 min, fertig in 2 h 20 min
Zeit:
732
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
10 Blutorangen
1 unbehandelte Zitrone Saft
500 g Gelierzucker 1.1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlutorangeZitrone
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Zubereitung
1.

Die Blutorangen schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen und die Fruchtfilets heraustrennen. Den dabei austretenden Saft auffangen.

2.

Die Filets klein schneiden und zusammen mit dem Blutorangensaft, dem Zitronensaft und dem Zucker in einen Topf geben, verrühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Danach zum Kochen bringen, 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitetet Gläser füllen.

3.

Diese fest verschließen, 10 Minuten auf den Kopf stellen, wieder umdrehen und vollständig erkalten lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien732 kcal(35 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate162 g(108 %)
mehr
zugesetzter Zucker125 g(500 %)
mehr
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
mehr
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