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Blutorangensorbet mit Campari

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Blutorangensorbet mit Campari
212
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien212
1 Portion enthält
Brennwert212
Eiweiß/Protein/g2,5
Fett/g0,3
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g30
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
75 ml
4
1
6 EL
6 Stiele
frische Minze , einige Blutorangenspalten zum Garnieren
400 ml
gut gekühlter Sekt zum Auffüllen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zucker und Wasser 2-3 Minuten köcheln lassen. Blutorangen auspressen (etwa 250 ml). Eiweiß steif schlagen, dabei den Zuckersirup unterschlagen. Blutorangensaft und Campari unterrühren. Einige Minzblättchen zum Garnieren abnehmen. Den Rest in feine Streifen schneiden und zur Sorbetmischung geben. Die Masse in eine Eismaschine füllen und nach Anleitung gefrieren.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Das Sorbet in Gläser geben, mit Sekt auffüllen und mit Minze und Orangenspalten garniert servieren.

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