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Blutwurst mit Linsen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blutwurst mit Linsen
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1107
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
400 g
30 g
80 g
geräucherter, durchwachsener Speck
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Linsen nach Vorschrift kochen. Dann die Blutwurst häuten und in dicke Scheiben schneiden. Nun die Margarine erhitzen und die Blutwurst darin auf beiden Seiten knursprig braten. Anschließend den Speck würfeln und im Topf auslassen. Abgetropfte Linsen darin kurz schmoren, dabei leicht salzen. Zusammen mit der Blutwurst anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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