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Bohnen-Chili-Salat

mit Cheddar

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Bohnen-Chili-Salat
343
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett25,4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein13,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien343
1 Portion enthält
Brennwert343
Eiweiß/Protein/g13,5
Fett/g25,4
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g14
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
260 g
rote Bohnen
1 Bund
200 g
1
100 g
schwarze Oliven (ohne Stein)
100 g
1 Bund
2 EL
1 EL
1 Prise
1 Msp.
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Rote Bohnen auf ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und fein schneiden. Kirschtomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Peperoni abspülen, aufschlitzen und in Ringe schneiden. Oliven klein schneiden. Cheddar klein würfeln. Kräuter abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.

Schritt 2/2

Zitronensaft mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Sambal verrühren. Öl darunter schlagen. Die vorbereiteten Zutaten damit mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Den Salat mit einem Klecks Schmand servieren.

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