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Bohnen-Erbsen-Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bohnen-Erbsen-Gemüse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
800 g
800 g
1
150 ml
60 g
4 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Bohnen und Erbsen auftauen lassen. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/3

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten, die Erbsen, Bohnen und 2-3 Kerbelständel zugeben, mit Weißwein aufgießen und im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze ca. 4 -5 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Den verkochten Kerbel entfernen und mit dem restlichen Kerbelzweig garniert auf einer Platte anrichten und heiß servieren.

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