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Bohnen griechischer Art

Bohnen griechischer Art
10 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 gehäufte Handvoll Brechbohnen (abgespült, Stiele entfernt)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
2 EL Rotweinessig
200 g Feta
1 Tasse kleine schwarze Oliven (entkernt)
1 rote Zwiebel (geschält, in hauchdünne Scheiben geschnitten)
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Zubereitungsschritte

1

Die Bohnen bissfest (leicht knackig) garen und abseihen.
Sofort mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Zwiebelringe, Feta und Oliven dazugeben und alles mit Zitronensaft beträufeln.

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