Mein Kochbuch

Bookweeten-Janhinnerk

Name: Bookweeten-Janhinnerk
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Buchweizenmehl; 3 Eier; Salz; Wasser; 125 g fetter Speck; Backfett

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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20 min

Zubereitung

leicht

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Zutaten

für 1 Portion

250 g

3

125 g

fetter Speck

Backfett

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz unter Wasserzugabe einen dickflüssigen Teig bereiten. Speck würfeln, ausbraten und in den Teig geben.

Schritt 2/2

In der Pfanne in heißem Fett Pfannkuchen backen, mit Sirup (Zuckersirup) bestreichen.

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