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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
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Zutaten

für 1 Portion
250 g
Buchweizenmehl
3
Eier
Salz
Wasser
125 g
fetter Speck
Backfett
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz unter Wasserzugabe einen dickflüssigen Teig bereiten. Speck würfeln, ausbraten und in den Teig geben.
Schritt 2/2
In der Pfanne in heißem Fett Pfannkuchen backen, mit Sirup (Zuckersirup) bestreichen.

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