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Börsensandwich

Börsensandwich
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Weißbrot (dünn geschnitten, ohne Rinde)
4 Kopfsalatblätter
4 EL Remoulade
8 Scheiben Kalbsbraten (in Weißbrotgröße dünn geschnitten)
Salz
schwarzer Pfeffer
4 Scheiben saure Gurke (dünn geschnitten)
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Zubereitungsschritte

1

Auf die 4 Weißbrotscheiben Salatblätter legen, wenig salzen und mit dem Kalbsbraten zudecken. Würzen mit Salz und Pfeffer. Darauf die Remoulade geben und mit sauren Gurkenscheiben belegen. Die restlichen 4 Weißbrotscheiben darauflegen.

2

Anrichten auf einer Porzellanplatte.

3

Garnieren: Kressesalat in die Mitte legen und mit roten Paprikastreifen schmücken.

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