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Bouillion-Kartoffeln

Bouillion-Kartoffeln
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g festkochende Kartoffeln gewürfelt
400 ml klare Fleischbrühe
20 g Karotten fein gewürfelt
20 g Lauch fein gewürfelt
20 g Sellerie fein gewürfelt
frische Petersilie gehackt
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffelwürfel in der Fleischbrühe gar kochen, das Gemüse dazugeben und mit Salz und Petersilie abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Die Fleischbrühe sollte klar sein, damit die Bouillon-Kartoffeln auch appetitlich aussehen.

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